بسكوت الأعشاب للشيف أسامة السيد

بسكوت الأعشاب

بسكوت الأعشاب للشيف أسامة السيد Ybs41010

المقادير

1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة كبيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض
2 ملعقة كبيرة ينسون
2 ملعقة كبيرة شمر
2 ملعقة كبيرة زيتون
1 ملعقة كبيرة طماطم جافة

بسكوت الأعشاب للشيف أسامة السيد Ybs41010

الطريقة
- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر والفانيليا في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف البيض (واحدة تلو الأخرى)، ويُعجن حتى يتجانس العجين.
- يُضاف الينسون والزيتون و الطماطم الجافة إلى الخليط ويُقلب بملعقة خشبية حتى يتجانس.
- يُوضع الخليط في قالب توست طويل.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُقطع إلى قطع صغيرة، ثم يُوضع في الفرن مرة أخرى على حرارة 100 درجة مئوية حتى يجف.

» شُعــاع الأكـوان - جديــد أسامة السلمان - محمد السلمان
» شوربة الذرة المقدمة من الشيف اسامة السيد